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O tacho para doce de leite a vapor orçar São Gonçalo possui uma estrutura de sustentação em aço inox, extremamente reforçada para ampliar a vida útil do equipamento. Além disso, ela possui um sistema basculante para a retirada do doce, uma tampa bi-partida do tipo cônica, com escotilha para facilitar a visualização do doce durante a fabricação e ainda um mexedor inox de fácil remoção por meio de sistema de engate rápido. Confira algumas das capacidades disponíveis:
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