O clean in place, cip limpeza ou limpeza cip consiste em um método de utilizado para limpar e desmontar equipamentos, envolvendo um operador ou manualmente. Trata-se de um processo baseado no princípio de aplicar um detergente ou solvente adequado a um fluxo adequado e / ou aplicação de energia cinética, pressão e temperatura por um determinado período de tempo para garantir uma limpeza eficaz do sistema. Trata-se de um método que possui resultados repetíveis, reproduzíveis e controláveis que podem ser avaliados.
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