O fracionador de queijo coalho é uma máquina de fracionar / empalitar queijo tipo coalho. Trata-se de um equipamento fabricado totalmente em aço inox AISI 304, com acionamento pneumático com válvula 5/2 vias com botoeiras dupla e possui mesa reforçada em tubos. Sua matriz de corte permite um corte perfeito e homogêneo e seu polimento e sanitário escovado e espelhado brilhante.
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