O monobloco de mussarela é um excelente equipamento para o fatiamento de queijo, sendo fabricado totalmente em aço inox aisi 304 e possui acabamento interno em teflon na cor verde que garante melhor limpeza e não impregnação de massa ao final do processo. Seu sistema de aquecimento é automático a vapor com controlador digital de temperatura por válvula solenoide, consistindo em um equipamento de grande resistência e qualidade.
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