Os homogeneizadores para indústria exercem importante função ao reduzir as partículas sólidas ou oleosas para o tamanho de mícron, dispersando-as uniformemente no meio em que as partículas se encontram. São conhecidos como uma bomba de pistões de alta pressão, composta por válvulas especiais, chamadas de homogeneizadoras. O produto entra na válvula, que tem sua saída bloqueada por um êmbolo através do aperto de uma mola ou pistão. Quando o produto exerce pressão, o êmbolo recua em uma fração de milímetros, proporcionando a saída do mesmo em uma velocidade elevada, batendo contra o anel de impacto localizado em volta da válvula. Por conta da queda de pressão e o impacto, as partículas sólidas e líquidas do produto se fracionam.
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